Český pivní festival Praha 2017

Technická realizace Český pivní festival Praha 2017 pod naší taktovkou. 🙂

Tak takhle to vypadá na největší události pro milovníky piva – skvělé pivo čepované pouze do skla z desítek českých mikro, mini a středně velkých pivovarů, gurmánské specialitky, bohatý doprovodný program a hlavně NADŠENÍ NÁVŠTĚVNÍCI.

To, že člověk umí telefonovat, neznamená, že si může říkat produkční – natož pak technický! Důležitý je totiž nadhled nad každou akcí, podrobná znalost jednotlivých technologií a zázemí, které pro svůj chod potřebují, a tyto dovednosti, které se povětšinou formují mnoha lety praktických zkušeností, vám posléze dávají ucelenou představu, co vše v danou chvíli je pro chod eventu nutné, v jakém pořadí jednotlivé položky do konkrétní lokace dopravit, kde materiál či služby výhodně objednat, jaké právní normy je třeba dodržet, který z úřadů je nutno navštívit, ať už za účelem ohlášky či vydání povolení, a jak vše logisticky optimálně propojit.

A to nemluvíme o supervizi dodavatelské činnosti, protože i osvědčení dodavatelé, v tu chvíli třeba s méně zkušeným personálem, jsou schopni dosáhnout „neskutečné kreativity“, až se mnohdy tají dech a tlak letí do závratných výšin. ☺

Večírek pro 50 lidí v restauraci nejspíš zvládne kočírovat téměř každý, ovšem 17denní gastronomický festival pro 60.000 návštěvníků, postavený na holé písčité ploše – tak to už je trochu jiné kafe.

A PRÁVĚ TO MY UMÍME! Český pivní festival Praha je toho důkazem.

Na první pohled to třeba není patrné, ale minimálně toto je třeba zajistit: pronájem plochy, její terénní úprava na počátku i konci akce, adekvátní dodávka elektrické energie a její rozvod po areálu, přípojka pitné vody, dočasná kanalizace, hygienické zázemí dle norem, zpracování a odvoz odpadu, oplocení a ostraha objektu, koordinace s Městskou policií a PČR, zdravotní služba, požární předpisy a dohled, osvětlení areálu, pronájem a stavba velkoplošných stanů, stavebně-projektová příprava a realizace vestaveb, vjezdová povolení pro vysokotonážní dopravu, gastronomické technologie, chladící technologie, výčepní technologie, video projekce, ground support, ozvučení a osvětlení, hudební produkce a zákonné platby, pokladní systémy, internetové připojení pro veřejnost i vzdálenou správu technologií, mobiliář jako pivní sety, bary, stolky, koberce, reklama a realizace marketingových aktivit, koordinace lidských zdrojů, BOZP, přeprava materiálu, atd.